De la lume adunate Latimp gasesti de toate · LaTimp în bucătărie. Ce gătim azi
Adăugat22 sept. 2018
Pizza cu cascaval si ciuperci servita
Aa
INGREDIENTE
1 ou
25 g drojdie
200 g măsline
sare
50 ml ulei
350 g făină
150 ml lapte
150 ml apă minerală
5-6 roșii
100 g pastă de roșii
1 ardei verde sau roșu
200 g cașcaval
200 g mozzarella
100 g ciuperci
MOD DE PREPARARE
1. Se pune făina într-un bol, se face un gol la mijloc în care se pun oul, drojdia, laptele călduț, puțină sare, apa minerală și uleiul și se frământă bine până se obține o cocă potrivit de moale.
2. Aluatul se acoperă cu un prosop și se lasă lângă o sursă de căldură. Între timp se aprinde cuptorul.
3. Cașcavalul și mozzarella se taie cubulețe, ciupercile se curăță, se spală bine și se taie rondele, iar roșiile și ardeiul la fel, și se lasă la rece.
4. După ce a crescut aluatul, se unge forma cu ulei, se ia o bucată de aluat și se întinde în tavă, iar marginile se presează cu degetele. Se întinde pasta de roșii pe toată suprafața și apoi se pun ingredientele și se dă la cuptor. E gata când aluatul s-a rumenit pe margini.
1 ou
25 g drojdie
200 g măsline
sare
50 ml ulei
350 g făină
150 ml lapte
150 ml apă minerală
5-6 roșii
100 g pastă de roșii
1 ardei verde sau roșu
200 g cașcaval
200 g mozzarella
100 g ciuperci
MOD DE PREPARARE
1. Se pune făina într-un bol, se face un gol la mijloc în care se pun oul, drojdia, laptele călduț, puțină sare, apa minerală și uleiul și se frământă bine până se obține o cocă potrivit de moale.
2. Aluatul se acoperă cu un prosop și se lasă lângă o sursă de căldură. Între timp se aprinde cuptorul.
3. Cașcavalul și mozzarella se taie cubulețe, ciupercile se curăță, se spală bine și se taie rondele, iar roșiile și ardeiul la fel, și se lasă la rece.
4. După ce a crescut aluatul, se unge forma cu ulei, se ia o bucată de aluat și se întinde în tavă, iar marginile se presează cu degetele. Se întinde pasta de roșii pe toată suprafața și apoi se pun ingredientele și se dă la cuptor. E gata când aluatul s-a rumenit pe margini.