Ingrediente:

1 kg de piept de pui

3-4 linguri de faina

4-5 linguri de fulgi de cartofi

4-5 linguri de fulgi de porumb

piper negru si piper cayenne dupa gustul fiecaruia (chiar daca produsele KFC sunte renumite pentru iuțeala lor, putem sa o lasam mai domol..cu asta)

2 oua

o ceapa medie

2 căței de usturoi

ulei pentru prăjit

6 linguri lapte batut sau iaurt grecesc

1 linguriță de curcuma

pesmet

Mod de preparare:

- puiul spalat si zvântat ( am citit de curand ca nu e bine sa speli carnea, ci sa o gatesti asa cum o cumperi, pentru ca-si pierde proprietatile si pentru ca spalarea ar facilita aparitia salmonelei)

- luam un castron in care punem ingredientele in ordinea in care au fost scrise, si amestecam pana rezulta o pasta grosuta, in care scufundam bucatile de pui, pe care le lasam la marinat circa 30 de minute

- luam o craticioara adanca sau o fripteuza in care punem o jumatate de litru de ulei (puiul se prajeste in baie de ulei), pe care o punem la incins la foc mediu

- intre timp pregatim carnea pentru prajit, punem pe un blat sau pe o farfurie intinsa pesmetul, si scoatem bucațelele de pui pe care le tăvălim prin pesmet, apoi cand uleiul e incins bine, le punem la prajit; le intoarcem din cand in cand si le scoatem pe prosoape de hartie

Sperând ca reteta aceasta va fi pe gustul amatorilor de fast-food, va doresc Pofta buna!

P.S. ceapa si usturoiul se piseaza sau se mixeaza pana rezulta o pasta.