Baclava cu fistic

Ingrediente
Pentru aluat
200 g zahăr tos
un baton de scorțișoară
400 g fistic măcinat
50 g zahăr brun
100 g stafide
1 lingurita scorțișoară măcinată
1 praf cuișoare măcinate
100 g unt
200 g foi de plăcintă
2 linguri fistic - pentru presărat
Mod De Preparare
Se încălzește cuptorul la 170 °C.
Se toarnă 200 ml de apă într-un vas și se adaugă zahărul tos și batonul de scorțișoară.
Se pune vasul pe foc și se fierbe timp de 5 minute, până se leagă, după care se lasă să se răcească.
Se amestecă fisticul cu zahărul brun, cu stafidele mărunțite, cu scorțișoara și cuișoarele până se formează o pastă omogenă.
Se unge cu unt o tavă și se așază o foaie de plăcintă.
Se unge cu unt și se mai pune deasupra ei încă o foaie.
Peste ele, se întinde amestecul de fistic și se stropește cu două linguri de sirop.
Se așază deasupra încă două foi de plăcintă.
Se dau la cuptor pentru 30 de minute.
Când este gata, se stropește compoziția cu sirop.