Clatite cu bere si portocale

Ingrediente
250 g făină
150 ml lapte
150 ml bere
2 ouă
2 portocale
1 praf sare
30 g unt topit Koliba
5 linguri zahăr
50 g unt Koliba
sucul unei portocale
Mod de preparare
1. Pentru aluatul de clatite se amesteca faina cu laptele, berea, ouale, sarea si untul topit. Apoi, aluatul se lasa o ora sa se odihneasca.
2. Se coc clatitele în tigaia unsa cu unt si se pastreaza la cald.
3. Într-o tigaie se topesc cele 5 linguri de zahar cu 2 linguri de apa pâna ce se obține un caramel auriu.
4. Se adauga cele 50 g de unt, sucul de portocala si portocalele curațate si feliate. Se lasa 2-3 minute si apoi se iau de pe foc.
5. Pe fiecare clatita se pun o felie-doua de portocale si sos, se ruleaza si se servesc presarate cu zahar sau nu..