Tiramisu

Si ma gandii eu sa fac un tiramisu.Nu zic ar fi fost fain sa ma ridice cineva pe culmile...progresului.Dar numai ca imi ramane (doar)sa imi imaginez cum ar fii fost daca...

Dar ,sa purcedem la treaba.Ma inarmai cu ustensile si ingrediente si ma apucai de treaba.Tava potrivita este de 30cm pe20cm.

Ingrediente:

400g piscoturi,adica o punga mare.

500g de branza mascarpone

3 galbenusuri de oua

3-4linguri de zahar

200ml de frisca lichida naturala sau hulala

500ml cafea espresso/ness indulcita si aromatizata cu esenta de rom sau chiar rom

Rom sau esenta de rom pt aromatizarea cremei.Cacao(20g)pt decor.

Crema

Galbenusurile se amesteca cu zaharul.Se adauga mascarpone.Apoi frisca batuta.Se aromatizeaza cu rom/esenta.Nu prea multa esenta.

Se face cafeaua.Daca ne place punem putin lapte.Se aromatizeaza si aceasta.

Se ia piscoturi si se insiropeaza in cafea.Nu se tin prea mult.1-2 secunde pt ca lichidul patrunde imediat in ele.Se aseaza in tava unul langa altul.Se pune jumatate din crema.Se insiropeaza alte piscoturi si se pun peste crema invers de cum le-am pus pe celelalte.Se pune cealalta jumatate de crema.Se decoreaza din belsug cu cacao .Se da la rece cel putin 3-4 ore.

Pofta buna!