Legume la cuptor cu miso dulce alb si sirop de artar…o bunatate

Acesta este un preparat aromat, vibrant si colorat, numai bun de savurat impreuna cu prietenii si familia.

Este o reteta foarte usoara – preparati legumele preferate la cuptor, asezonati-le cu acest dressing versatil cu miso si totul este gata pentru servire!

Acest dressing cu Miso alb dulce poate fi folosit si la salate sau legume preparate la abur.

Ingrediente

• 1 varza (orice tip de varza)

• 2-3 morcovi, injumatatiti daca sunt mari (in imagine sunt morcovi curcubeu)

• Ulei de masline extravirgin

• Sare de mare traditionala clearspring

• Cimbru – proaspat sau uscat

• Pentru Dressing:

• 3 linguri de Miso dulce alb Clearssping

• 2 lingurite.Sirop de artar

• Sucul de la o jumatate de lamaie

• Sucul de la 1 clementina

• Optional, 3 clementine injumatatite

• Boabe de piper roz si chilli

• Mod de preparare

  • Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
  • Taiati varza in 8 parti (felii) si clatiti-le cu apa. Puneti feliile de varza si morcovii intr-o tava pentru cuptor.
  • Puneti cantitati generoase de ulei extravirgin de masline pe feliile de varza si intre frunzele sale si presarati deasupra cimbrul si putina sare de mare. Asezati tava in partea inferioara a cuptorului timp de 20-25 de minute.
  • Verificati din cand in cand si rotiti legumele pentru a se coace bine pe toate partile.
  • Intre timp, amestecati toate ingredientele pentru dressing intr-un vas si puneti apoi vasul deoparte.
  • Cand legumele sunt gata, scoateti-le din cuptor se asezati-le pe o farfurie. Turnati intre frunzele de varza dressingul, pentru a condimenta fiecare parte a sa.
  • Serviti legumele calde cu jumatati de clementine si imprastiati deasupra boabele de piper roz si ardeiul iute.

Sursa:paradisul verde