Biscuiții copilăriei
Ingrediente: 1 kilogram făină, 50 grame zahăr pudră, 3 ouă, 2 pliculețe praf de copt, 200 grame zahăr, 3 linguri lapte, 3 linguri smântână, 200 grame unt (untură), esență vanilie.
Cum se prepară?
Cernem faina impreuna cu praful de copt iar apoi, separat, mixam untr-un bol untul cu zaharul. Treptat adaugam cate un ou peste unt, urmat de lapte, smantana si esenta de vanilie.
Amestecam pana se omogenizeaza, apoi incorporam usor faina si amestecam. Aluatul rezultat il vom acoperi in folie si il bagam la rece 60 de minute. Apoi il scoatem, indepartam folia si il dam prin masina de tocat cu cap special.
Pregatim o tava in care vom aseza biscuitii si ii bagam la cuptor la temperatura de 180 grade celsius un sfert de ora sau pana se rumenesc.
La final ii presaram cu zahar pudra.