Ciolan de porc la cuptor
Ingrediente:
- 1 ciolan de porc
- 7 căței de usturoi
- 1 linguriță amestec condimente
- 1 lingură miere
- 1 lingură muștar
- 2 linguri sos de soia
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Pentru început, spălăm și curățăm carnea de porc.
2. Cu ajutorul unui cuțit, facem câtev tăieturi în carnea de porc. În tăieturile respective, o să așezăm cățeii de usturoi.
3. Frecăm carnea cu sare și piper. Într-un bol separat, amestecăm sosul de soia cu mierea, muștarul și condimentele. Frecăm carnea cu sosul obținut.
4. Punem carnea la frigider pentru 12 ore. După acest interval de timp, o așezăm într-o pungă de copt și o coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 2-3 ore.